丰富餐桌味:不用一滴水的砂锅焗鸡翅的做法

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丰富餐桌味:不用一滴水的砂锅焗鸡翅

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鸡翅是鸡身上就为鲜嫩的部位，富含丰富的蛋白质，鸡皮还含有丰富胶原蛋白，不管怎么烹饪肉都不会柴，而且也比较好入味，口感细嫩！今天跟大家分享的焗鸡翅，鸡翅不用煎，不加一滴水，软烂入味，非常好吃！全程烹饪轻轻松松，不用站在火边一直烤！夏天轻轻松松做大餐！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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58克
103克
85克

1251
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鸡翅 1斤

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒜 2头

、

洋葱 0.5

、

杏鲍菇 1个

、

姜两片

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净，两面用刀划两刀，加入1勺老抽（留一勺出锅勺调色）、生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉拌匀腌制30分钟以上
步骤2/7 点击查看大图
准备配菜，杏鲍菇切片两面打花刀，洋葱切块，蒜切块，姜拍碎切片，葱切断备用
步骤3/7 点击查看大图
砂锅刷底油，下入大蒜、姜、葱、洋葱，不用翻炒
步骤4/7 点击查看大图
杏鲍菇铺在上面
步骤5/7 点击查看大图
腌制好的鸡翅铺在上面，倒入腌鸡翅的汁，上面放上小香葱，盖锅盖焖8分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
焗好的鸡翅，非常软烂入味，最后在表面撒一勺老抽，再焖2分钟
最后一步点击查看大图
好吃的砂锅焗鸡翅出锅喽！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、鸡翅打上花刀好腌制入味，一定要腌半个小时以上 2、如果做的时候怕糊锅，可以稍微加一点水 3、杏鲍菇可以换成香菇，青笋都不错最近喜欢上了焗菜，太省事啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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