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北极贝刺身(4/5)
将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二，去掉内脏。
用淡盐水洗净，放入准备好的冰水中。
滤干水分，把准备好的生菜铺入盘中，然后把北极贝放入。
准备一个小碟，倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油，挤入芥末。
鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦！