北极贝刺身
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北极贝刺身,酒店几十元一盘只有6片,也就是只有3个北极贝,自己做要比酒店实惠好多,一次吃过瘾。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二,去掉内脏。
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步骤2/5
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用淡盐水洗净,放入准备好的冰水中。
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步骤3/5
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滤干水分,把准备好的生菜铺入盘中,然后把北极贝放入。
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步骤4/5
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准备一个小碟,倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油,挤入芥末。
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最后一步
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鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦!
小贴士
北极贝提前冰箱取出,自然解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-18
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