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颗颗饱满的章鱼小丸子(
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将面糊所有材料放在一起,搅拌均匀。
面糊搅拌均匀后,过筛一次,然后放入冰箱盖上保鲜膜静置。
在这个过程中,可以准备配料。配料完全可以根据自己的喜好和口味加,我这次准备了花枝丸丁,香肠丁和卷心菜丝,当然还有最重要的章鱼丁。
丸子锅预热后,刷油,倒入一半的的面糊,然后放上喜爱的配料。待成型后就可以用小叉子将其翻一点身,然后倒入更多的面糊,放上卷心菜丝,慢慢整形成一个小圆球,刷油静静等待他变成金黄金黄的小球即可。
装盘,撒上酱汁,海苔粉和木鱼花,趁热开吃!