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颗颗饱满的章鱼小丸子

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外面卖的章鱼小丸子难免都是面团的口感,所以我不是很喜欢吃。但自己做就真的可以实现食材丰富,每一颗都感觉像是吃一个个章鱼炸弹,超满足!
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 这点面糊食材大概可以做30个左右的小丸子,大家可以根据自己的需求等比例换算。 2. 小丸子整形是确保的饱满的关键,一开始不要放太多面糊,后面慢慢加耐心的翻滚和等待是关键哦。 3. 面糊中的酱油我用的是日式的鲣鱼酱油,如果没有可以用生抽替代。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-18

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