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番茄牛肉(1/3)
牛肉切块，放少许橄榄油、黄油小火煸炒，途中放入朗姆酒（没有的可以用料酒）、海盐、黑胡椒、迷迭香，煸炒至全干。
将番茄烫后去皮切块与煸好的牛肉一同放入炖锅中炖煮，不要放入一滴水。
全程炖煮4小时，途中根据口味二次调味。注意⚠️不要加水，这道菜就是番茄和牛肉！