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鱼香肉丝(5/5)
葱姜蒜切碎，胡萝卜、木耳、里脊肉切丝。
里脊肉加入料酒、生抽、盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀腌制半小时。
锅中油热炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒。
加入胡萝卜丝、木耳丝继续炒，本次我用了快手鱼香肉丝料（大家也可以参考鱼香汁的做法自行调制），加入鱼香汁继续翻炒至熟，盛盘。
配上米饭，超级下饭，美味！