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卤猪脚(6/11)
材料洗净
猪脚处理好,洗净,用叉扎些洞,方便入味 起锅烧水,水开,下猪脚焯水,
热锅下油,加入半汤勺汤,炒出糖色,放入猪脚,中小火慢煎至裹上糖色,倒入拌匀好的酱油卤水。
配角及酱油,水拌匀
大火煮沸,转到高压锅,压18分钟,
期间,做个酸甜青瓜 青瓜如图切片
1.加2勺盐,抓匀,静止10分钟挤干水份 2.加入半汤勺白醋,1汤勺汤,1小勺蒜蓉酱,拌匀放入冰箱冷藏2小时(因为青瓜切的比较薄,所以很容易入味)
1.一小把茉莉花,开水冲泡出味,晾凉,杯子里放入冰块打底,倒入晾凉的茉莉花茶, 2.奶油奶酪1小块,淡奶油适量,炼乳适量(因为没有汤,用炼乳代替),1勺盐,一起打发,倒入茉莉花茶里
ok
吃饭啦
开吃