卤猪脚
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步骤1/11
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材料洗净
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步骤2/11
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猪脚处理好,洗净,用叉扎些洞,方便入味起锅烧水,水开,下猪脚焯水,
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步骤3/11
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热锅下油,加入半汤勺汤,炒出糖色,放入猪脚,中小火慢煎至裹上糖色,倒入拌匀好的酱油卤水。
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步骤4/11
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配角及酱油,水拌匀
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步骤5/11
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大火煮沸,转到高压锅,压18分钟,
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步骤6/11
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期间,做个酸甜青瓜青瓜如图切片
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步骤7/11
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1.加2勺盐,抓匀,静止10分钟挤干水份2.加入半汤勺白醋,1汤勺汤,1小勺蒜蓉酱,拌匀放入冰箱冷藏2小时(因为青瓜切的比较薄,所以很容易入味)
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步骤8/11
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1.一小把茉莉花,开水冲泡出味,晾凉,杯子里放入冰块打底,倒入晾凉的茉莉花茶,2.奶油奶酪1小块,淡奶油适量,炼乳适量(因为没有汤,用炼乳代替),1勺盐,一起打发,倒入茉莉花茶里
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步骤9/11
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ok
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步骤10/11
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吃饭啦
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
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