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#夏日开胃餐#蒜蓉辣酱烤豆皮(2/9)
豆腐皮洗净，香菜切小段，蒜小米辣剁碎。
调一碗刷豆皮的酱汁：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺五香粉、1勺白芝麻，淋入热油，加入2勺生抽、3勺饮用水搅拌均匀即可。
炒蒜蓉辣酱：锅中热油爆香蒜末小米辣，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、适量孜然粉，小火炒香即可。
锅中少许油，油热下豆皮
中小火煎至两面微微金黄
刷上蒜蓉辣酱
撒上香菜（不吃香菜可不放）
把豆皮从中间对折，刷上酱汁即可～
好吃到停不下来！