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#夏日开胃餐#温拌蛏子(0/16)
首先备齐所有的食材，香菜忘记摆拍了。
锅中倒入适量的清水和适量的盐，放入洗净的蛏子肉放入锅中。
大火烧开焯30秒捞出沥干水分备用。
小米辣和杭椒切圈，香菜切段。
黄瓜洗净用刀先拍扁再切块，这样方便入味。
拍好的黄瓜放入盆里，加入适量盐抓匀腌制10分钟。
大蒜捣成泥状放入碗里。
加入生抽和蚝油，生抽。
加入白糖。
加入辣椒油。
加入杭椒小米辣。
混合搅拌均匀，椒盐调料汁就做好了。
腌制好的黄瓜上面码上蛏子和香菜段。
倒入调料汁拌匀即可。
好吃到停不下来。
你get到了吗！