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番茄鸡蛋疙瘩汤(2/6)
面粉用水搅拌成絮状，要分次加水，每加一次，先搅拌均匀至没有水，再加下一次直至没有干粉
鸡蛋打散备用
西红柿切丁，方便出水，热锅下油爆香葱花，下西红柿加一勺糖，为了出沙
翻炒出沙后，加三小碗水，加盐煮开
用这个勺子，往勺子上倒面絮，边倒边绕圈移动
煮三分钟左右，绕圈下蛋液，先不要搅动，等鸡蛋要凝固时候，轻轻搅动，出锅前撒葱花，可以加点黑胡椒碎，胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可