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#蛋趣体验#四色天使蛋糕(3/6)
提前准备好面粉，把低筋和玉米淀粉混合后分成四份，其中三份分别跟紫薯粉，菠菜粉，南瓜粉混合
戚风模具用纸隔成四份
无油无水的盆中加入蛋白液，滴入几滴白醋
将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐，滴入几滴白醋，分三次加入细砂糖，打到湿性发泡。
蛋白分成四份，四个颜色的面粉分别过筛后，倒入蛋白中翻拌均匀
倒入模具后，轻震，拿走隔纸，烤箱预热是150烤50分钟，拿出不用倒扣，放凉脱模