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味赛鲍鱼 上桌秒光 酱汁杏鲍菇 绝了(5/9)
两根杏鲍菇清洗干净
先切成约2厘米厚的段，再横竖切几刀花刀，注意不要切断
调个料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1小勺糖、2勺淀粉、少许盐（可以不放，因为酱汁里面已经有咸味了）
平底锅放适量油切好的杏鲍菇入锅煎制。
一面煎至金黄以后翻面煎另一面。
两面全部煎黄以后，推到一边放入蒜末炒香。
倒入调好的料汁儿。盖盖闷两分钟。
酱汁浓稠关火，出锅点缀葱花。
太美味了，哈哈