爆下饭的干锅肥肠(
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用清水两遍后把肠子剪开，剪开后撒上面粉继续揉搓清洗～
洗干净的肠子放入卤料包中加水加大葱加料酒加姜蒜片～
卤好的肥肠沥干水分下锅油炸后捞起
热锅倒油姜蒜大葱段、干锅或火锅料、洋葱一起炒香，下土豆片打底，干花椒和干辣椒适量，肥肠倒上面焖15分钟左右，搅匀根据个人口味撒鸡精和盐～ 最后加二荆条提色提味～
起锅撒上葱花和芝麻，开吃
