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酸辣凉拌鸡腿肉(10/10)
准备食材，木耳每朵切半，黄瓜、胡萝卜切丝，葱花香菜切小段备用
胡萝卜煮熟捞出备用
黑木耳煮熟捞出备用
鸡腿冷水下锅，放入大葱葱段，和姜片，然后倒入料酒去腥，煮熟后拿出撕成肉丝
接下来调酱料，蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面，葱花香菜放入碗里，然后淋上热油
加上三勺酱油
5勺米醋
半勺糖和一勺耗油
酱汁搅拌均匀后倒入备好的蔬菜里
酱料和蔬菜搅拌均匀就可以享用了