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海南清补凉(
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将绿豆、红豆、薏米和莲子清洗干净;
将清洗干净的豆米和适量的水放入高压锅中,压10分钟左右;
用滤网将压好的豆米过滤出来,盛在碗中;
放入切成小块的荔枝肉和西瓜;
最后加入凉椰奶,表面撒少许椰子片装饰即可。
成品图
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