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夏日清爽•柠檬手撕鸡(8/8)
食材全家福
鸡腿洗净，用刀划开两个口子，放上姜片 （若在减脂建议去皮） 水开上锅蒸20分钟（用筷子可直接轻松插穿）
蒸好的鸡腿放入纯净冷水中浸泡
在蒸鸡腿的时间里，把柠檬、洋葱、香菜、小米辣通通切好。 放入调料：3勺陈醋，2勺生抽，1勺白砂糖，1勺香油。 搅拌均匀后，再放入拍好的青瓜。 放一边备用。
蒜末➕姜末过一下油锅 （根据个人口味可以不进行这一步操作）
带上手套，把冷却好的鸡腿撕碎至wanduan 放入盐焗鸡粉，盐搅拌调味
再加入过了油锅的蒜姜末搅拌均匀
手撕鸡放入先前备在一边的柠檬青瓜拌料中，出动五指山像马杀鸡般温柔地揉抓至各种食材纠缠不清…… 作品完成✅