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烤冷面的灵魂是什么?酱料!分享自己喜欢的烤冷面酱料~(5/10)
倒入适量蒜蓉辣酱和番茄酱
黄豆酱2勺
加入耗油、生抽、辣椒油、醋
撒入少量白砂糖,拌匀,酱料就制作完成了! Ps:大家可以根据自身口味,自行选择酱料和酱料多少~
洋葱切好
准备适量白芝麻 Ps:还可以准备火腿、香肠、辣条等自己喜欢吃的~
准备好鸡蛋(我自己选择了双面蛋~大家可以自己选择数量)
备好冷面,锅中小火热油
放入烤冷面,随后双面/单面鸡蛋(这里我偷懒没有用平底锅,大家最好选择平底锅,另外这一步还可以倒入适量纯净水,冷面口感会更好) 刷好灵魂之酱~撒入洋葱(还可以放香菜、葱花,大家自己选择) 放入准备好的火腿/香肠/辣条…… 裹起来(裹起来后也可以少量刷酱)切段~
盛出来吃吧~感受简单小美食的快乐吧