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丰富餐桌味～排骨烧冬瓜(3/9)
首先将腌制好的排骨下油锅煎，腌制排骨很简单用自己喜欢的料来腌制即可（我用盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉冰箱隔夜腌制）
将排骨两面煎制金黄
大约这个颜色就OK啦
冬瓜去皮洗净，切成块状备用
排骨煎至金黄就下冬瓜，在锅里不断翻炒，知道冬瓜微微变色，即炒到断生。
下入开水刚刚没过冬瓜排骨，加入姜片、八角、老抽、生抽调色调味
盖盖子焖烧吧，直到水快收干即可，然后加盐最后调味。
锅里的水分收成这样就差不多了，我们就可以调味装盘啦
出锅后撒葱花即可。美美的排骨烧冬瓜就好啦。很下饭，喜欢吃肉肉的孩子一边吃排骨，一遍吃冬瓜泡饭，很赞哦。这个夏天，记得多吃点冬瓜哦