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自制家庭版冰粉【宝宝辅食】(8/10)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 白凉粉35克 山楂条20克 / 红糖15克 每日坚果1包 / 西瓜1块 / 芒果半个 辅料:水1000克
锅中加入1000克的清水,倒入白凉粉,搅拌均匀。 *我这次做的是有点偏软的,更像是外面卖的那种冰粉的感觉。而我们之前用白凉粉做的冰糖雪梨冻是偏弹的口感,在白凉粉和水的配比上做了调整。
开火,煮到锅中水逐渐沸腾,倒入家里耐高温的小碗里,稍微晾一晾,再放入冰箱冷藏。
锅中加入红糖,再加入清水,煮到红糖融化。我这个红糖量放的不多,不过甜甜的但不是很腻,更适合宝宝口味。如果大人吃的话,喜欢甜口的可以稍微多加一点。
山楂条和西瓜切丁,芒果划十字刀,取出果肉,备用。这些配料反正你就看自己喜欢吃啥就加上,吃得就是一个开心。
取出凉粉,划成小块
装入碗中
再给碗中加上坚果、芒果、西瓜和山楂条。3岁以下的宝宝要把坚果磨碎,不要整颗加。
最后淋上红糖水,这1碗冰粉完成了。
我这个配比的量一共做了3大碗,我们家3口每人1碗刚刚好。这个量,你们可以根据自家的需求适当增减。反正不管是大人孩子吧,这碗冰粉肯定能击中你!