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#夏日开胃餐#丰富餐桌味之嫩豆腐虾球汤(6/10)
虾仁剁成虾泥 放入白胡椒粉 食盐 生抽 料酒 一个方向搅拌均匀
拌匀的虾泥 放入半个鸡蛋清。搅拌至虾泥上劲儿。打好的虾泥，用勺子团成圆球 。锅内水煮至微微冒泡 放入虾球。虾球煮至浮起 捞出备用。
骨汤煮开 放入切块的嫩豆腐
豆腐入锅 煮5分钟
豆腐煮入味 放入虾球
再放入金针菇
同时放入油菜心煮1分钟
撒食盐调味
关火后 撒白胡椒粉
✅完成✅