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荷叶糯米鸡(3/8)
糯米洗净浸泡一晚或五个小时
泡好的糯米加适量的酱油和盐或者鸡汤，上电饭煲蒸熟，或者沥干水分拌匀后上蒸锅蒸熟
泡发好的木耳和香菇切丝
鸡肉丁按照上面的配料腌制半小时，或直接下锅炒熟，加水淀粉勾芡
干荷叶洗净浸泡一夜
先铺一层糯米，再铺一层馅料
包好后上锅大火蒸20分钟
成品