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酸奶西米露(
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1、食材:芒果、西米、酸奶。
2、西米用清水淘2次,锅里加入足够量的水煮开放入西米,煮的过程不停搅拌。
3、大火不停搅拌,煮10分钟,直西米煮到只剩中间一个小小白点,盖上盖子,关火,焖个5-10分钟,到西米全部变透明。
4、准备凉水,把焖好的西米放入水中淘一下,焖过的西米已经是全透明的了。
5、把西米倒入酸奶中。
6、把芒果切成小丁放入杯中,一份酸奶西米露做好了。