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丰富餐桌味：捞汁凉菜(2/8)
虾减去头，剔除虾线，西兰花掰成小朵，魔芋切小块，香菇为了摆造型，切了十字花刀否则切厚片。
蒜切末，小米椒切圈，香菜切小段。
蔬菜一起焯水。
蔬菜焯水锅中，倒料酒，焯熟虾。
食材一起放碗中，加入柠檬片。
再将可以各种调味料倒入碗中，加2勺凉白开或者矿泉水，调匀。
倒入食材碗中，拌匀，
没有油，没加糖，营养油健康。