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营养又好吃的香芋肉丸(
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后腿肉一块,洗净以后打成肉泥,玉米粒稍微打碎,带有颗粒感
加入盐、蚝油、生抽,朝一个方向搅打上劲
芋头切成小丁丁
肉馅抓成圆形,裹上一层芋头
笼屉放一层蒸笼纸或布,抓好的肉丸放锅里,大火上气后蒸8分钟即可
成品,点缀一点咸蛋黄,好看又好吃