安装App
红烧鸡块(
5
/9)
葱姜蒜切小块备用。不用切太碎。
小米椒缺段,,葱花,子姜切片,备用
青椒滚刀切,,黄瓜切条,备用
鸡腿切块备用,加料酒,生姜,葱段,生抽,胡家粉,腌制十分钟
起锅烧油先加入葱加蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油,加入鸡块。翻炒均匀。
然后加入半管啤酒,半碗清水。然后加入生抽,老抽,耗油,少许盐。煮8八分钟。让汤汁入鸡肉。
然后加入青椒,黄瓜,和一些自己喜欢的素菜。,翻炒一下,继续翻炒。喜欢吃辣的可以加一小块火锅底料。煮之青椒黄瓜断生。
最后加入小米椒,和青花椒,提味。再煮一分钟翻炒出锅。
最后加点芝麻点缀,装盘上桌。