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菠菜馒头(0/3)
35度的菠菜汁,面粉,酵母,猪油,白糖,奶粉一起搅拌揉成光滑的面团,醒发两倍大。白色面团菠菜汁改成牛奶就好。
醒发好后,再把面团揉光滑细腻,做自己喜欢的馒头胚子,再次醒发15分钟。
烧开水上锅蒸5分钟,闷5分钟再拿盖子。