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清淡臊子面(6/7)
葱姜蒜切碎备用。
蒜苗香菜切碎备用。
萝卜去皮，切小块，豆腐切小块备用。
锅中放油，油热后放入葱姜蒜碎爆香，加入一点花椒面。
加入豆腐和萝卜，半勺生抽，炒香。
加水，大火烧开，火调小一点煮十分钟，加盐和鸡精。
另取一锅，加水烧开，将刀削面煮熟，捞出，浇上上一步的臊子，撒蒜苗香菜末，爱吃辣椒的放点油泼辣子。有卤肉的可以切两片。