清淡臊子面
刀削面面店有卖,换做其他面也可以的。
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步骤1/7
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葱姜蒜切碎备用。
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步骤2/7
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蒜苗香菜切碎备用。
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步骤3/7
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萝卜去皮,切小块,豆腐切小块备用。
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步骤4/7
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锅中放油,油热后放入葱姜蒜碎爆香,加入一点花椒面。
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步骤5/7
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加入豆腐和萝卜,半勺生抽,炒香。
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步骤6/7
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加水,大火烧开,火调小一点煮十分钟,加盐和鸡精。
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最后一步
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另取一锅,加水烧开,将刀削面煮熟,捞出,浇上上一步的臊子,撒蒜苗香菜末,爱吃辣椒的放点油泼辣子。有卤肉的可以切两片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-11
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