#夏日开胃餐#杂蔬鸡蛋汤(
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摘洗干净所有的材料，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切好，油锅5成热，炒香除上海青以外所有的料。
加入生抽和盐炒香，加入水煮开。
加入上海青煮变色。
用勺扒开所有的蔬菜，把鸡蛋液在汤中转圈缓缓倒入，加胡椒粉。
轻轻搅匀。
装入汤碗中。
