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#夏日开胃餐#蒜蓉茄子(2/8)
茄子两个去皮掰成小块（因为豆奶奶牙口不好，茄子去皮，正常不用去皮哦！）
葱姜蒜，蒜末，香菜段准备好。
热锅冷油，待油温升高，加葱姜蒜，生抽爆锅，喜欢辣椒可以放辣椒。
放入茄子翻炒。
翻炒一会再加点水炖炖哦！豆奶奶吃需要多炖会。
再来一点提前炒好的小肉沫（牙口不好，吃不了肉块，我可以吃肉丁哦！每次我都炒一碗放冰箱备用）
再来一点蒜末和香菜，加适量盐，翻炒均匀出锅。
好吃的蒜蓉茄子出锅啦！