#夏日开胃餐#清蒸鸡肉时蔬卷(
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准备好所需要的材料;
去骨鸡腿肉放入盘子,加入生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑胡椒碎少许,按摩后腌制十分钟;
将胡萝卜切成条,蒜切末,香菜切段;
将鸡腿肉中包裹着胡萝卜条卷起,用保鲜膜卷紧固定;
外层再包裹一层锡纸固定;
放入蒸锅中,水开后蒸20分钟关火;
调配料汁:尚品金标生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+红油1勺+香菜段+蒜末,拌匀;
鸡肉卷冷却后打开切厚片;
将配好的料汁淋在鸡肉卷上;
再撒上一些新鲜香菜味道更好;