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番茄红肠披萨(空气炸锅速成版)(4/8)
1.洋葱和火腿切丁,番茄切条(摆花型),一边待用。 2.少许黄油用小勺火烤融化后倒入烤盘(黄油煎过的饼底焦黄香脆,无黄油可用色拉油代替)。 3.完全解冻后的饼底放入披萨烤盘,旋转下让饼底粘上黄油(烤盘根据空气炸锅尺寸买,6寸6元/个,有烤盘方便煎烤饼底)。
用小勺将意式披萨酱涂抹均匀饼面。
铺满第一层奶酪碎(份量可适当多,拉丝效果更好,但过多过满会影响其他食材铺料和成品美感)。
先铺容易滚落的洋葱和火腿丁,再铺粘稠多汁的番茄条,摆型。
铺第二层奶酪碎,不宜满。
放入空气炸锅,180℃十分钟即可,一次性快速食用。
成品饼面金黄不焦,芝士香气扑鼻。
披萨外酥脆内松软,酸香中微微带甜,出炉1分钟后容易拉出芝士丝。