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#夏日开胃餐#香辣开胃—凉拌竹笋(3/4)
竹笋切丝用开水焯一下，捞出备用。
准备调料，大蒜切碎放入碗中，加入辣椒面、小米辣、白芝麻、鸡精、盐、用热油浇在上面、然后在加入生抽、蚝油、和白糖搅拌均匀。
然后把调好的酱汁倒在竹笋上。
拌匀，香辣可口，开胃下饭