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酸辣凉拌虾(9/9)
准备好所有食材。选用的是山姆自有品牌的北极甜虾，这虾满满的虾膏和虾籽，很是新鲜。解冻即可食用，用来做凉拌正合适。
将北极甜虾解冻后，去头去壳。虾头和虾籽不要扔，留着煮面很棒呢！
调制凉拌酱汁：小米椒1个、蒜末（2瓣）、轻盐酱油2勺、鱼露2勺、柠檬汁(半个)、代糖1小勺、白芝麻1勺、盐1小匙、黑胡椒，搅拌均匀即可。
将所有食材放入大碗中。
淋上调制好的凉拌酱汁即可。冷藏20分钟后食用，味道更佳！
酸辣凉拌虾
酸辣凉拌虾
酸辣凉拌虾
夏天吃酸辣凉拌虾，清爽开胃，多吃也不担心长胖呢～