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舍不得吃的泰式椰汁糯米饭(芒果花切法详细介绍)(2/7)
水里面加入蝶豆花煮沸关火,沥出渣滓。
用蝶豆花水泡糯米,冷藏一夜。 第二天把泡好的蓝色糯米拌入一半椰浆、盐、糖,放蒸锅蒸熟。 建议用硅胶笼布,不沾还好清洗。
熟透的青芒洗净去皮。
取一半切薄薄的。
依次排开,从一侧卷起来。
漂亮的芒果花。
糯米饭、芒果花摆盘,剩余的椰浆淋上。