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辣卤三拼(
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准备食材
新鲜的花甲放到清水里,加入食盐,浸泡2小时吐沙,洗净备用。
烧一锅开水,水开了把花甲和姜片放进去,煮至开口
花甲煮好后捞出沥干水备用
鹌鹑蛋洗净,凉水下锅小火煮6分钟左右
将煮好的鹌鹑蛋捞出用冷水冲洗剥壳待用
水开下入姜片/料酒,放入虾尾煮3-5分钟,将虾尾捞出控水备用
打开家乐青花椒辣卤汁,里面有一包卤汁,一包干青花椒
倒出家乐青花椒辣卤汁和干青花椒,加入2小碗纯净水(约400ml)搅均
所有食材倒入罐子里,加入料汁,汁水要没过食材,放入冰箱冷藏入味即可食用
很适合在空调房里一边追剧一边享用
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准备食材