面包切成3cm方块，*可以烤个5-10分钟让它变得酥脆，完全冷却后备用。
我没有，这款剩面包不适合，如果是法棍或者吐司我也许会。
量一下面包：把面包块丢进量杯里，记下总体积。
我用的模具是一个快要报废的磅蛋糕模具，尺寸22cm*13cm，所以我需要用2杯面包。
不管你用了多少面包，记住这个数字。
模具抹黄油。你也可以分用几个烤碗，不影响烘烤时间。
牛奶加鸡蛋，达到面包体积的一半。（也可以用椰奶、豆奶、巧克力奶，或者改用一半量的奶油。）
蛋奶液加入樱桃酒、细砂糖、红糖、盐、香草精，搅拌均匀至糖溶解。
*我本身的老面包很甜，如果你的面包没有味道，糖需要翻倍。
面包块上均匀撒1大勺巧克力，还有2大勺切碎的坚果。
浇上蛋奶混合物。轻轻地把面包往下压，确保面包全部沾上了液体。
取出，泡了一夜后的样子。
浸泡和烘烤的时间一定要充分，这段时间可以去做别的，煮鸡蛋或者化妆。
取出，预热烤箱到175℃。烘烤40分钟，直到液体凝固。
可以淋上焦糖酱、枫糖浆、炼乳、蜂蜜、巧克力酱或者糖粉等等。
