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奥利奥芝士蛋糕(4/15)
奥利奥碎加入融化的黄油
搅拌，让黄油和奥利奥充分混合
混合好后倒入蛋糕模具
将饼干底压实，放入冰箱冷藏
马斯卡彭室温软化，翻拌顺滑
加入炼乳和香草精，搅拌均匀，形成蛋糕糊
淡奶油打发至稍有纹路
打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中，搅拌均匀
吉利丁片提前冰水泡软，隔热水融化，加入蛋糕糊中，搅拌均匀
奥利奥饼干掰碎，放入蛋糕糊中
将饼干和蛋糕糊充分搅拌
蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上
用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周，更容易脱模
将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎
装饰一下，奥利奥芝士蛋糕就做好喽