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吃到饱-网红鸡翅鸡爪明虾煲(4/5)
备料耗时较长，就像打火锅一样
1.先爆香葱姜，下虾煎熟 2.就虾油，再下葱姜，洋葱，香芹炒香 3.下豆瓣酱与八角，香叶，干红椒炒香 4.下鸡爪与鸡翅翻炒至微黄
换了大锅，料太多了。 准备酱料: 蚝油，生抽，老抽，番茄酱 2:1:1:1 ，加入适量十三香，加水调匀倒入肉料中，中大火炖20-30分钟
另起一锅，炒黄土豆，莲藕 按易熟程度加入锅中共焖 1.土豆 莲藕 2.莴笋 3.青瓜，金针菇 5.鱼豆腐 鹌鹑蛋
最后加入虾与香菜 就可出锅了