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猫耳朵(3/6)
先将白色面团(除面粉之外)所有材料混合均匀,然后加入中粉揉成团,盖保鲜膜静置半小时然后将红色面团(除面粉之外)所有材料混合均匀,再加入中粉揉成团,盖保鲜膜静置半小时
面团分别用压面机压成薄片,在白色面团上面部分刷一层薄薄的蜂蜜水
把红色面片放在白色面片上面;将面片再次擀薄,在红色面片上刷一层薄薄的蜂蜜水
将面片自上而下卷起来,卷的时候要卷紧,用保鲜膜包裹起来入冰箱冷冻三小时以上
从冰箱里取出面团,切薄片切好的薄片分开放,防止粘连
锅里放适量食用油,筷子放下去冒泡的时候就可以入锅炸了,一片一片的放下去,不要翻动,等面片飘起来的时候再用筷子翻面;炸至金黄色捞出沥干油份,晾凉吃超级脆