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双椒鸡丁(5/9)
青红椒切丁，忘了买红线椒用了小米辣，只放了两个小米辣，辣椒就根据自己的吃辣程度放吧
蒜瓣拍散，葱切丝
鸡枪腿剁成块，清洗一下，加2勺生抽1勺老抽，1勺料酒，适量盐，适量黑胡椒，2勺淀粉，抓匀腌制15分钟以上
锅内热油，把腌好的鸡块下锅炒到这个程度，基本上这步就把鸡块炒熟了，盛出备用
锅内留底油不用刷锅，下蒜和葱炒香
再加入切好的青红椒炒香
加入鸡块，翻炒几下，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量糖，翻炒均匀
出锅撒白芝麻开吃吧！
香辣下饭贼好吃～