双椒鸡丁
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步骤1/9
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青红椒切丁,忘了买红线椒用了小米辣,只放了两个小米辣,辣椒就根据自己的吃辣程度放吧
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步骤2/9
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蒜瓣拍散,葱切丝
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步骤3/9
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鸡枪腿剁成块,清洗一下,加2勺生抽1勺老抽,1勺料酒,适量盐,适量黑胡椒,2勺淀粉,抓匀腌制15分钟以上
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步骤4/9
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锅内热油,把腌好的鸡块下锅炒到这个程度,基本上这步就把鸡块炒熟了,盛出备用
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步骤5/9
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锅内留底油不用刷锅,下蒜和葱炒香
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步骤6/9
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再加入切好的青红椒炒香
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步骤7/9
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加入鸡块,翻炒几下,加入1勺生抽,1勺蚝油,适量糖,翻炒均匀
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步骤8/9
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出锅撒白芝麻开吃吧!
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最后一步
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香辣下饭贼好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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