京酱肉丝(0/4)
用到的食材。
炒锅加油， 肉5分熟时，加入一勺酱油+蚝油+6勺料酒， 肉全熟时，加入半碗水+一勺豆瓣酱，炒到收汁。
豆皮摊开，加入葱，黄瓜丝，海带碎，卷起。 45度侧切，厚度1厘米左右。
海带，可加2勺酱油+1勺醋+芝麻，凉拌。