鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分别放入2个大碗里，蛋黄碗里加入50克酸奶，10克玉米油，加入20克低筋面粉，15克玉米淀粉不停搅拌到没有颗粒。
蛋清碗里加几滴柠檬汁，用打蛋器打发至膨胀有小弯钩，蛋黄碗里加入蛋白霜的3分之1，Z字形翻拌均匀。
再把搅拌好的蛋黄料全部倒入蛋白碗里，Z字形翻拌均匀。准备1个裱花袋，把翻拌均匀好的料倒入里面，甜甜圈模具刷油，把料挤入模具中，全弄好后在桌子上震几下，让料震平，烤箱170度20分钟，预热好后放入烤箱中，一会就可以看到甜甜圈膨胀起伏的样子，叮咚一声，美味的甜甜圈烤好了，可以开始享用美味了
