酸奶甜甜圈
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简单烤一烤松松软软的酸奶甜甜圈好吃到爆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放入2个大碗里,蛋黄碗里加入50克酸奶,10克玉米油,加入20克低筋面粉,15克玉米淀粉不停搅拌到没有颗粒。
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步骤2/4
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蛋清碗里加几滴柠檬汁,用打蛋器打发至膨胀有小弯钩,蛋黄碗里加入蛋白霜的3分之1,Z字形翻拌均匀。
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步骤3/4
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再把搅拌好的蛋黄料全部倒入蛋白碗里,Z字形翻拌均匀。准备1个裱花袋,把翻拌均匀好的料倒入里面,甜甜圈模具刷油,把料挤入模具中,全弄好后在桌子上震几下,让料震平,烤箱170度20分钟,预热好后放入烤箱中,一会就可以看到甜甜圈膨胀起伏的样子,叮咚一声,美味的甜甜圈烤好了,可以开始享用美味了
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2021-07-03
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