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孜然牙签肉(4/8)
把买好的梅花肉切小块，家里有条件的也可以换成羊肉
倒入啤酒提鲜，啤酒不能倒太多，能让每块肉沾上啤酒就可以了
加入食盐两小勺，白胡椒粉两小勺，生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺，打入一个鸡蛋，把两勺玉米淀粉加进去
用发财的小手抓匀，上一步的准备工作一步做完就好，没有先后顺序
起锅烧油到五分热，就是筷子放进去冒泡泡的那种。把腌好的肉放里头炸至金黄捞出备用
底油加入洋葱爆香
把肉加进去翻炒，这个时候要转小火，加入白芝麻
最后一步就是装盘，根据个人口味撒孜然粉和辣椒粉，有条件的拿几根牙签扎上，我是懒得穿牙签了