孜然牙签肉
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步骤1/8
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把买好的梅花肉切小块,家里有条件的也可以换成羊肉
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步骤2/8
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倒入啤酒提鲜,啤酒不能倒太多,能让每块肉沾上啤酒就可以了
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步骤3/8
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加入食盐两小勺,白胡椒粉两小勺,生抽一勺,蚝油一勺,孜然粉一勺,打入一个鸡蛋,把两勺玉米淀粉加进去
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步骤4/8
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用发财的小手抓匀,上一步的准备工作一步做完就好,没有先后顺序
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步骤5/8
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起锅烧油到五分热,就是筷子放进去冒泡泡的那种。把腌好的肉放里头炸至金黄捞出备用
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步骤6/8
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底油加入洋葱爆香
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步骤7/8
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把肉加进去翻炒,这个时候要转小火,加入白芝麻
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最后一步
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最后一步就是装盘,根据个人口味撒孜然粉和辣椒粉,有条件的拿几根牙签扎上,我是懒得穿牙签了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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