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酸辣油蒜葱拌菜(7/8)
抓把小白菜择洗干净，搁中间切一刀把帮叶分成两堆
烧锅开水看心情加油盐，先把菜帮子扔进去烫个十来秒
再倒上叶子努力拌匀把菜烫变色，关火滤水过个凉
捞起来攥干扔一盆/大碗里，随便切上点儿葱白红椒洋葱丝什么的
想办法给它抖搂匀，挪到盘子里拍两瓣蒜，直接擓上勺蒜蓉辣酱也挺好
根据菜量和个人喜好加醋加生抽淋几滴香油辣椒油
其实撒些辣椒面/粉再泼勺热油拌出来会更香，但对于前两餐在外面香够了的我来说这样子正正好
走了哟，明天见~